蝦仁的熱量48千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質；具有促消化、治療高血壓、增強免疫力等功效；可與葡萄、龍須菜、上海青搭配；與芹菜、茶葉、茶葉相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有保護肝臟、預防動脈硬化、潤肺利咽等功效；可與洋蔥、絲瓜、干貝搭配；與柿子、茶葉、茶葉相克，同食可能會引起不適；

火腿的熱量104千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：鈉鹽含量過高；具有健脾開胃、生津益血、滋腎填精等功效；可與洋蔥、南瓜、蘿卜搭配；與百合、杏仁、菱角相克，同食可能會引起不適；

菜心的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促進消化、清熱解毒、幫助消化等功效；可與雞爪、豬肝、金針菇搭配；與南瓜、黃瓜、山藥相克，同食可能會引起不適；