
| 戰(zhàn)酷暑佳飲-洛神酸梅湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 烏梅 | 克 | 88千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 桂花 | 克 | 3千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 洛神花 | 克 | 7千卡 | 49千卡 | 0.96克 | 0.64克 |
| 山楂 | 克 | 10千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 薄荷葉 | 克 | 1千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 陳皮 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 總量 | 88克 | 戰(zhàn)酷暑佳飲-洛神酸梅湯熱量/卡路里153千卡 | |||

1/9. 準(zhǔn)備好需要的食材。烏梅由于比較澀重,所以需要反復(fù)重洗,其他食材也過水一遍。一起放在鍋內(nèi),浸泡1小時(shí)左右。我是臨睡前浸泡一晚上,這樣也沒問題的。

2/9. 總共80克的食材,需要清水是4-5斤,大概是4人份。最好用一個(gè)網(wǎng)包,把各種食材放進(jìn)去,扎好口。

3/9. 把浸泡食材的水過濾掉渣子,倒入準(zhǔn)備好的清水中,放入食材包。

4/9. 大火燒開后,放入冰糖,這里說明一下,花兒放了120克冰糖,口感是淡淡的甜味,就是不酸,但甜味很淡。如果您喜歡甜一些的,就放150克。如果是放單晶冰糖粒,50-60粒左右。

5/9. 接著轉(zhuǎn)小火,熬30分鐘。

6/9. 煮的過程中,就可以聞到濃濃的酸梅味道哦。

7/9. 煮好后關(guān)火,倒入準(zhǔn)備好的干桂花,攪拌一下,桂花味道立即就能飄出哦。

8/9. 接著不要急于將酸梅湯倒出,在晾涼的過程中,就把食材包放入其中,更入味。

9/9. 晾涼后盛出,可放入密封瓶冷藏冰箱,這時(shí)口感更好哦。
烏梅的熱量219千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含鉀,富含鋅,富含膳食纖維;具有解酒、幫助消化、安蛔等功效;與豬肉片、豬里脊、豬脖相克,同食可能會引起不適;
甘草的熱量202千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鈣,富含鐵,富含鋅,富含膳食纖維;具有抗酸、抗癌、抗過敏等功效;與鰱魚 、鯉魚、五花肉相克,同食可能會引起不適;
薄荷葉的熱量70千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鈣,富含鉀,富含鐵,富含膳食纖維;
桂花的熱量107千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有散寒、平肝、暖胃等功效;可與豆腐、糯米、菊花搭配;
洛神花的熱量49千卡(每100克);具有生津止渴、益心血管、清涼降火等功效;