百頁肉絲的熱量和減肥功效
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| 百頁肉絲熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉絲 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 百頁 | 克 | 150千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 總量 | 250克 | 百頁肉絲熱量/卡路里729千卡 | |||
 熱量729千卡，相當于郊游182分鐘消耗的熱量...240 | |||||
百頁肉絲的做法共9個步驟
食材主料/輔料
豬肉絲（適量）、百頁（適量）、香菜（適量）、鹽（適量）、蔥姜末（適量）、生抽（適量）、料酒（適量）、豆辦醬（適量）、雞精（適量）、麻油（適量）
1/9. 食材:肉絲.百頁.香菜。
2/9. 百頁放滾水焯好。(為了去除豆腥味加一勺鹽)
3/9. 香菜洗凈，用純凈水浸泡十分鐘。
4/9. 肉絲里加蔥姜末生抽料酒一點點油拌勻。
5/9. 香菜切小段。
6/9. 百頁切條。
7/9. 坐鍋熱油煸炒肉絲變色。
8/9. 倒入百頁開小火一勺豆辦醬攪拌勻。
9/9. 稍涼再拌入香菜加鹽.雞精.麻油即口。
食材功效信息
百頁的熱量300千卡（每100克）；具有解毒、止汗、防血管硬化等功效；
香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促消化、祛除寒氣、促進消化等功效；可與胡蘿卜、羊排、羊肉搭配；與黃瓜、豬肉、豬里脊肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 百頁肉絲熱量729 千卡
- 脂肪47.99 克
- 蛋白質(zhì)40.6 克
- 碳水化合物21.01 克
- 鈉1086.9 毫克
- 鈣193 毫克
- 鐵7.78 毫克
- 鉀554 毫克