紫薯山藥花樣饅頭的熱量和減肥功效
| 紫薯山藥花樣饅頭熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 山藥 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 煉乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 840克 | 紫薯山藥花樣饅頭熱量/卡路里1523千卡 | |||
 熱量1523千卡，相當于刮掉油漆508分鐘消耗的熱量...180 | |||||
紫薯山藥花樣饅頭的做法共23個步驟
食材主料/輔料
1/23. 紫薯洗干凈切塊兒，上鍋蒸
2/23. 山藥洗干凈切塊上鍋蒸（一點點提示，如果對生山藥液過敏，提前帶好手套就行了）
3/23. 之后把蒸好的山藥和紫薯壓泥
4/23. 雞蛋，山藥，安琪和面
5/23. 紫薯，雞蛋，安琪和面
6/23. 把和好的面團靜止放20分鐘
7/23. 之后帶原來的面團比原來的面團大1.5倍，用手指按，面團不回彈，說明已經(jīng)發(fā)酵好了
8/23. 之后帶原來的面團比原來的面團大1.5倍，用手指按，面團不回彈，說明已經(jīng)發(fā)酵好了
9/23. 之后切墩
10/23. 揉團
11/23. 搟皮兒
12/23. 玫瑰花的做法是：如圖，把五張皮兒放在一起，用一點兒面揉成長條兒做花蕊，在用筷子在中間壓一個印記。
13/23. 之后卷起來，中間在用筷子壓一壓
14/23. 迅速用筷子捏斷，如圖所示
15/23. 兩色饅頭的步驟：把兩個不同顏色的面搟成長圓形的面皮兒，疊加起來，如圖。
16/23. 之后卷起來
17/23. 如圖切墩
18/23. 這是繡球的做法，也是切墩，揉成條兒狀
19/23. 取四根如圖疊加，1壓2，3壓4，5壓6，7壓8，之后反方向壓，因為忘記拍照片了，所以用圖畫出來了。
20/23. 之后往上方頂一下把多余地掐斷輕輕揉一下就好了
21/23. 上鍋蒸
22/23. 開大火燒開，之后轉(zhuǎn)中火蒸8分鐘，之后關火后待兩分鐘過后再開蓋子。
23/23. 全部出鍋了（親們我表達能力有限如果有在不明白的可以聯(lián)系我，雖然做的不算最好，但對于做飯還是有點心得的）
食材功效信息
紫薯的熱量74千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有通便、瘦身、強腎陽等功效；可與糙米、大米、水芹菜搭配；與西紅柿、柿子、螃蟹相克，同食可能會引起不適；
山藥的熱量57千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有助五臟、清熱、聰耳明目等功效；可與鴨翅、面條、羊排搭配；與鯽魚、鹿肉、魚肉相克，同食可能會引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有益精氣、養(yǎng)陰補虛、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、美容護膚、預防動脈硬化等功效；可與百合、紫菜、韭菜搭配；與消炎片、茶葉、雪蓮果相克，同食可能會引起不適；
煉乳的熱量325千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有強化骨骼、補充鈣質(zhì)、維護視力等功效；
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營養(yǎng)信息
- 紫薯山藥花樣饅頭熱量1523 千卡
- 脂肪20.41 克
- 蛋白質(zhì)36.4 克
- 碳水化合物147.82 克
- 鈉277.6 毫克
- 鈣340 毫克
- 鐵2.25 毫克
- 鉀708 毫克