什錦香辣燜酸角的熱量和減肥功效
分享到：
| 什錦香辣燜酸角熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 總量 | 250克 | 什錦香辣燜酸角熱量/卡路里665千卡 | |||
 熱量665千卡，相當于辦公室工作443分鐘消耗的熱量...90 | |||||
什錦香辣燜酸角的做法共7個步驟
食材主料/輔料
豬肉末（150克）、青豆（100克）、干豆豉（25克）、酸角（500克）、臘腸（100克）、紅辣椒?。?0克）、清水（少許）、郫縣辣醬（30克）、自制泡椒醬（30克）、蔥花（20克）、泡姜末（15克）、鹽（2克）、味精（2克）、白糖（10克）、黃酒（20克）、烹調(diào)油（25克）
1/7. 鍋中放適量油煸香豆豉，然后放入郫辣醬和泡椒醬進行煸炒，煸炒出紅油后放入臘腸丁和蔥姜炒香。
2/7. 然后把鍋中的食材用勺在中間扒開放入肉末炒熟。
3/7. 肉末炒熟后再混合翻炒數(shù)下烹入黃酒倒入酸角炒勻。
4/7. 把酸角炒勻后倒入少許清水和青豆燜制5分鐘。
5/7. 然后用旺火收汁，湯汁將要收凈時放入紅椒丁炒勻。
6/7. 炒勻后用鹽、白糖、味精調(diào)味。
7/7. 調(diào)好味再用旺火翻炒數(shù)下便可出鍋。
食材功效信息
豬肉末的熱量395千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、滋陰等功效；可與木瓜、菠蘿、蕓豆搭配；與刀豆、龜、紅螺相克，同食可能會引起不適；
青豆的熱量72千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；具有潤燥消水、健脾寬中等功效；可與蘑菇搭配；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 什錦香辣燜酸角熱量665 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白質(zhì)20.5 克
- 碳水化合物9.4 克
- 鈉58.5 毫克
- 鈣41 毫克
- 鐵4.2 毫克
- 鉀426 毫克