紅棗味沙琪瑪?shù)臒崃亢蜏p肥功效

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紅棗味沙琪瑪熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱(chēng)	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
中筋面粉	克	1805千卡	361千卡	11.3克	1.5克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
紅棗	克	388千卡	264千卡	3.2克	0.5克
蜂蜜	克	321千卡	321千卡	0.4克	1.9克
白砂糖	克	480千卡	400千卡	0克	0克
泡打粉	克	9千卡	178千卡	0克	0.70克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
總量	1010克	紅棗味沙琪瑪熱量/卡路里3722千卡
熱量3722千卡，相當(dāng)于鋪瓷磚827分鐘消耗的熱量...270

紅棗味沙琪瑪?shù)淖龇ü?1個(gè)步驟

食材主料/輔料

中筋面粉（500克）、雞蛋（5個(gè)）、泡打粉（5克）、白砂糖（120克）、蜂蜜（100克）、水（糖漿用）（100克）、紅棗（10顆）、食用油（適量）

1/31. 準(zhǔn)備好所需的材料：面粉500克，雞蛋5個(gè)，泡打粉5克，白糖120克，蜂蜜100克，紅棗10顆去核切成小丁備用！

2/31. 面粉加泡打粉和雞蛋和面，揉成光滑的面團(tuán)?。ú灰铀叮绻X(jué)得太干，可以再加一個(gè)雞蛋進(jìn)去！因?yàn)槊考矣玫碾u蛋大小不一，我用的雞蛋大約在60克左右，用了5個(gè)?。?/p>

3/31. 揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜，醒20分鐘！

4/31. 案板上撒少許玉米淀粉，醒好的面團(tuán)用搟面杖搟成長(zhǎng)方形的，一厘米左右厚的面片！

5/31. 把搟好的面片一分為二，切成小細(xì)條兒！

6/31. 切好的面條兒撒少許的玉米淀粉抓勻，防止粘連！

7/31. 鍋內(nèi)倒入適量油加熱到7成熱，放入細(xì)面條，一次不要放太多，面條會(huì)迅速膨脹起來(lái)。

8/31. 炸至面條表面微黃色即可撈出瀝干油份備用！（喜歡吃脆一點(diǎn)的，可以多炸一會(huì)兒，炸成金黃色！）

9/31. 鍋中倒入水，白糖和蜂蜜加熱！

10/31. 小火加熱到鍋內(nèi)密密麻麻小氣泡時(shí)，用一雙筷子沾糖漿放入冷水里能拉長(zhǎng)絲就可以關(guān)火了。

11/31. 迅速倒入炸好的面條和紅棗丁，用鏟子迅速翻拌，讓每根面條都裹有糖漿。

12/31. 不銹鋼托盤(pán)提前用刷子在內(nèi)壁和底部都刷上一層油防粘！

13/31. 迅速把翻拌好的面條倒入事先準(zhǔn)備好的不銹鋼托盤(pán)內(nèi)，用平鏟壓平壓實(shí)。

14/31. 稍微冷卻后就可以脫模啦。

15/31. 切塊兒裝盤(pán)！

16/31. 成品圖

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28/31. 吃不完的沙琪瑪，裝在袋子里，密封保存！

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31/31. 這是炸好的面條，就這樣直接吃也是很香的哦！我都是邊做邊吃的

食材功效信息

中筋面粉的熱量361千卡（每100克）；具有益腎、止渴、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、潤(rùn)肺利咽、健腦益智等功效；可與肥牛、海蝦、銀魚(yú)搭配；與甲魚(yú) 、柿子、鵝蛋相克，同食可能會(huì)引起不適；

泡打粉的熱量178千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有膨大劑等功效；

白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有促進(jìn)傷口愈合、解鹽鹵毒、潤(rùn)肺生津等功效；

蜂蜜的熱量321千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有消除疲勞、殺菌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功效；可與梨、桑葚、雪花梨搭配；與油豆腐、螃蟹、豆?jié){相克，同食可能會(huì)引起不適；