紅糟排骨的熱量和減肥功效
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| 紅糟排骨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 紅糟 | 克 | 149千卡 | 216千卡 | 1.2克 | 2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 675克 | 紅糟排骨熱量/卡路里1525千卡 | |||
 熱量1525千卡，相當(dāng)于開貨車235分鐘消耗的熱量...390 | |||||
紅糟排骨的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
排骨（適量）、紅糟（適量）、蔥（適量）、大蒜（適量）、料酒（適量）、鹽（適量）
1/8. 排骨切塊后焯水撈起備用。
2/8. 內(nèi)少許油，蔥段和蒜下鍋爆香。
3/8. 下入排骨翻炒，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和料酒。
4/8. 排骨炒得表面金黃時(shí)，加入兩大勺紅糟醬，
5/8. 炒香后倒入水沒過排骨。
6/8. 水開后轉(zhuǎn)中小火，，
7/8. 蓋上鍋蓋燉30分鐘
8/8. 起鍋前大火收汁即可
食材功效信息
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有滋肝陰、補(bǔ)腎氣、解熱毒等功效；可與蘿卜、絲瓜、大蒜搭配；與菊花、香菜、黃豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅糟的熱量216千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有健脾、溫中、益氣等功效；
蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防感冒、降血壓、減肥等功效；可與股內(nèi)牛肉、牛五花肉、牛外脊搭配；與素肚、何首烏、苦菊相克，同食可能會(huì)引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有解諸毒、消食理氣、降血糖等功效；可與馬齒莧、排骨、萵筍搭配；與芒果、草菇、雞胸肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補(bǔ)充氨基酸、調(diào)味、除去膻腥氣等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 紅糟排骨熱量1525 千卡
- 脂肪22.8 克
- 蛋白質(zhì)28 克
- 碳水化合物111 克
- 鈉10379.1 毫克
- 鈣142 毫克
- 鐵5.1 毫克
- 鉀726 毫克