家常炒花椰的熱量和減肥功效
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| 家常炒花椰熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 白花椰菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 總量 | 363克 | 家常炒花椰熱量/卡路里658千卡 | |||
 熱量658千卡，相當(dāng)于草地保齡球219分鐘消耗的熱量...180 | |||||
家常炒花椰的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
白花椰菜（150克）、綠花椰菜白（150克）、培根肉（2片）、辣椒（2根）、蒜頭（14粒）、高湯（1碗）、魚露（1大匙）、米酒（1大匙）
1/6. 花椰菜分開切小朵狀，撕除莖部外皮備用。
2/6. 花椰菜撕除莖部外皮備用。
3/6. 蒜切成片狀，下適量油炸蒜片至金黃酥香，撈起吸乾油備用。
4/6. 取深炒鍋，下培根煎出油香後，撈起切小片剁碎備用。
5/6. 取水鍋，水滾後下花椰菜，燙熟備用。
6/6. 同做法4鍋，下辣椒、下白、綠花椰菜、高湯、培根、魚露燜炒收汁後起鍋。
食材功效信息
白花椰菜的熱量20千卡（每100克）；具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、預(yù)防乳腺癌、提高免疫力等功效；可與櫻桃番茄、豬里脊肉、牛腩搭配；與豬肺、黃瓜、豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
辣椒的熱量295千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有促消化、防感冒、開胃消食等功效；可與娃娃菜、羊肉、明蝦搭配；與羊肝、黃瓜、南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 家常炒花椰熱量658 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白質(zhì)18.2 克
- 碳水化合物55.7 克
- 鈉87.2 毫克
- 鈣168 毫克
- 鐵8.8 毫克
- 鉀1277 毫克