紅燒豬蹄的熱量和減肥功效
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| 紅燒豬蹄熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 總量 | 673克 | 紅燒豬蹄熱量/卡路里1750千卡 | |||
 熱量1750千卡，相當(dāng)于走路269分鐘消耗的熱量...390 | |||||
紅燒豬蹄的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬蹄（1個(gè)）、姜（適量）、干辣椒（適量）、八角（適量）、鹽（適量）、雞粉（適量）
1/12. 豬蹄1個(gè)，洗凈。刮光毛。斬塊，待用。
2/12. 八角、干辣椒、姜切片。待用。
3/12. 鍋中水燒熱下豬蹄過下水。
4/12. 撈出瀝干水分。
5/12. 炒鍋上火。下油燒熱，放3勺白糖。
6/12. 炒出糖色，糖起泡就可以先息火了。
7/12. 下入豬蹄，（豬蹄水份一定要瀝干）
8/12. 翻炒均勻裹上糖色。
9/12. 下姜片、干辣椒、八角，在繼續(xù)翻炒一分鐘。
10/12. 加入清水。水最最好沒過豬蹄。大火燒開，轉(zhuǎn)小火30分鐘。
11/12. 汁收得差不多的時(shí)候在加入調(diào)料。
12/12. 撒上點(diǎn)蔥沒即可出鍋了享用了。。
食材功效信息
豬蹄的熱量260千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有填腎精、養(yǎng)顏、補(bǔ)虛弱等功效；可與茭白、魷魚、花生搭配；與杏仁、杏、梨相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 紅燒豬蹄熱量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白質(zhì)22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉101 毫克
- 鈣33 毫克
- 鐵1.1 毫克
- 鉀54 毫克