豆腐花卷的熱量和減肥功效
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| 豆腐花卷熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆腐渣 | 克 | 78千卡 | 35千卡 | 3.2克 | 0.8克 |
| 總量 | 224克 | 豆腐花卷熱量/卡路里78千卡 | |||
 熱量78千卡，相當(dāng)于鏟東西13分鐘消耗的熱量...360 | |||||
豆腐花卷的做法共9個步驟
食材主料/輔料
鮮豆腐（280克）、豆腐渣（適量）、面粉（500克）、酵母（5克）、植物油（適量）、香蔥（適量）、鹽（適量）
1/9. 將面粉、酵母、鮮豆腐放入盆中抓勻。
2/9. 一點(diǎn)一點(diǎn)加入豆腐渣揉至成團(tuán)。
3/9. 蓋保鮮膜放入熱水鍋中發(fā)酵至2.5倍大。
4/9. 將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，揉勻。
5/9. 檊成長方形面片，倒上植物油刷勻。
6/9. 將香蔥洗凈切成末，放入碗中加入少許植物油、鹽拌勻。均勻的撒在面片上。
7/9. 將面片自上而下卷緊卷起，收口朝下。
8/9. 取一段棉線繩，將5分割成等份。
9/9. 用筷子在每份面團(tuán)上橫壓下去即可。繼續(xù)餳發(fā)15分鐘。中小火蒸20分鐘，關(guān)火后燜5分鐘后取出。
食材功效信息
豆腐渣的熱量35千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營養(yǎng)信息
- 豆腐花卷熱量78 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白質(zhì)3.2 克
- 碳水化合物3.7 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克