Ratatouille的熱量和減肥功效
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| Ratatouille熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 18千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 筍瓜 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 2克 | 0.5克 |
| 總量 | 200克 | Ratatouille熱量/卡路里58千卡 | |||
 熱量58千卡，相當(dāng)于健美操7分鐘消耗的熱量...480 | |||||
Ratatouille的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
番茄罐頭（200克）、茄子（100克）、筍瓜（100克）、干歐芹葉（1小勺）、洋蔥（1個(gè)）、甜椒（150克）、大蒜（1瓣）、橄欖油（適量）、干百里香（適量）、新鮮羅勒葉（4片）
1/7. 材料一覽。
2/7. 筍瓜、茄子切約1cm立方的丁，甜椒切條，洋蔥、大蒜切碎，羅勒葉切碎。
3/7. 鍋里給勺橄欖油，將洋蔥、大蒜炒香。
4/7. 加入罐頭番茄和百里香，炒開后，加少鹽，小火燜3-5分鐘。
5/7. 另取一鍋，給2-3勺橄欖油，將茄子、筍瓜、甜椒一次放進(jìn)去，炒到開始變軟。加入少量鹽和胡椒。
6/7. 將步驟5里炒好的蔬菜加入到步驟4的番茄里去，加入約100 ml水，上蓋，燜15-20分鐘。
7/7. 有需要的話收汁或者燜的過程中再加水，最后撒上歐芹葉和羅勒葉，用鹽和胡椒調(diào)味，即可。
食材功效信息
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有保護(hù)心血管、益肝、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效；可與兔肉、明蝦 、海蝦搭配；與黑魚、烏鱧、河蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
筍瓜的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有減肥、調(diào)理腸胃、潤(rùn)侯止喘等功效；與淮山、紅果、白花椰菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- Ratatouille熱量58 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白質(zhì)3 克
- 碳水化合物11.7 克
- 鈉12.4 毫克
- 鈣28 毫克
- 鐵0.9 毫克
- 鉀540 毫克