泡椒豆腐魚的熱量和減肥功效
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| 泡椒豆腐魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 胖頭魚 | 克 | 700千卡 | 100千卡 | 15.3克 | 2.2克 |
| 雞汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 總量 | 710克 | 泡椒豆腐魚熱量/卡路里712千卡 | |||
 熱量712千卡，相當(dāng)于騎摩托車285分鐘消耗的熱量...150 | |||||
泡椒豆腐魚的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
胖頭魚（700克）、高湯精（適量）、雞汁（適量）、腐（200克）、麻椒（5克）、泡椒（15克）、鹽（適量）、姜（適量）、白胡椒粉（適量）、植物油（8毫升）、大蒜（適量）
1/8. 胖頭魚洗凈片成片，入料酒、鹽、麻椒腌制備用
2/8. 蒜姜切片，泡椒切碎備用
3/8. 鍋內(nèi)入油燒至4成熱，倒入麻椒、姜蒜爆香
4/8. 麻椒、姜蒜出香后，倒入泡椒翻炒10--15秒
5/8. 鍋內(nèi)注入足量清水，放入魚頭和魚尾煮制
6/8. 將魚頭和魚尾煮至水沸，加雞汁和高湯精調(diào)味
7/8. 依次往鍋內(nèi)放入剩下的魚片煮至斷生，約7-8分鐘
8/8. 將切好的豆腐放入鍋內(nèi)，加鹽調(diào)味，待煮熟后放入少許白胡椒粉即可
食材功效信息
胖頭魚的熱量100千卡（每100克）；具有益筋骨、健脾利肺、疏肝解郁等功效；
雞汁的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 泡椒豆腐魚熱量712 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白質(zhì)22.8 克
- 碳水化合物10.2 克
- 鈉10060.6 毫克
- 鈣82 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀229 毫克