云南炒芭蕉花的熱量和減肥功效
分享到：
| 云南炒芭蕉花熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 總量 | 600克 | 云南炒芭蕉花熱量/卡路里890千卡 | |||
 熱量890千卡，相當(dāng)于轉(zhuǎn)呼啦圈178分鐘消耗的熱量...300 | |||||
云南炒芭蕉花的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
芭蕉花（1個(gè)）、豬肉（200克）、韭菜（400克）、生姜（少許）、朝天椒（6個(gè)）、鹽，味精（適量）
1/10. 把芭蕉花葉片摘下來，不要黃色的那些小花，因?yàn)樘珴?/p>
2/10. 這些摘下來的花經(jīng)過處理，可以做別的菜，在此就先不說了，這個(gè)菜不需要用到這些花！
3/10. 將洗干凈的葉子切條，泡在水里備用！
4/10. 在鍋里煮點(diǎn)水，水沸了就把切好的芭蕉花倒進(jìn)沸水中，煮至澀味基本去除，然后撈起，用少量鹽揉捏，擠掉澀水，稍洗一下，備用！
5/10. 生姜和朝天椒都剁碎，蔥切成蔥花！
6/10. 韭菜白色部分切段，綠色葉子部分，切細(xì)！
7/10. 豬肉剁碎，備用！
8/10. 多放點(diǎn)油（炒芭蕉花比較費(fèi)油），然后把蔥、姜和朝天椒倒入鍋里，放上鹽和味精，爆香，然后把剁碎的豬肉放進(jìn)鍋里爆炒。
9/10. 最后把芭蕉花，韭菜一起放進(jìn)鍋里翻炒，熟了就能起鍋了！
10/10. 這個(gè)就是傣味十足的芭蕉花！
食材功效信息
芭蕉花的熱量24千卡（每100克）；具有通經(jīng)、和瘀、平肝等功效；
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有止消渴、補(bǔ)鈣、生津液等功效；可與山楂、蕨菜、西瓜搭配；與紅螺、首烏、鯽魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
韭菜的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有補(bǔ)腎溫陽、溫中行氣、腎虛陽痿等功效；可與鯽魚、青魚、蝦搭配；與牛里脊、蜂蜜、蒜薹相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 云南炒芭蕉花熱量890 千卡
- 脂肪31.61 克
- 蛋白質(zhì)16.689999 克
- 碳水化合物4.65 克
- 鈉381.5 毫克
- 鈣113 毫克
- 鐵6.04 毫克
- 鉀653 毫克