芭蕉與香蕉的營養(yǎng)價(jià)值差不多,從中醫(yī)角度講,都有潤腸通便功效,但香蕉性涼,芭蕉中性,固胃寒者不宜多吃香蕉,一般老年人宜吃芭蕉。
香蕉:果肉松軟,黃白色,味甜,無種子,香味濃。。葉長圓形至橢圓形,花多數(shù)為淡黃色;果實(shí)彎垂,結(jié)果10~20串,約50~150個(gè)。植株結(jié)果后枯死,由根狀莖長出的吸根繼續(xù)繁殖,每一根株可存活多年。繁殖后代靠根部移植。
芭蕉:皮薄,肉嫩細(xì)滑,清甜爽口。。葉片長圓形,花序頂生,下垂;苞片紅褐色或紫色;漿果三棱狀,長圓形,長5-7厘米,具3-5棱,近無柄,肉質(zhì),內(nèi)有黑色種子。多采用分株繁殖。