
| 白鴿燉魚鰾熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬骨頭 | 克 | 400千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 總量 | 200克 | 白鴿燉魚鰾熱量/卡路里400千卡 | |||

1/6. 鰻魚花膠先切塊,用清水浸泡2小時左右,最后用溫水燙一下,將里面一層膜去掉。洗凈。

2/6. 將白鴿洗凈待用。注:該菜式花膠不用泡發(fā),洗凈可直接煲。

3/6. 豬骨頭切塊洗凈待用。

4/6. 中藥材煮開,將湯倒進高壓鍋。

5/6. 全部食材放進鍋,中火煲30分鐘左右。

6/6. 一道補益氣血的花膠燉白鴿就完成。
豬骨頭的熱量200千卡(每100克);具有補脾氣、止瀉、壯腰膝等功效;可與葛、土伏苓、葛根粉搭配;與青梅、青梅果脯相克,同食可能會引起不適;