
| 小麥胚芽粉的制作熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 小麥 | 克 | 244千卡 | 339千卡 | 11.9克 | 1.3克 |
| 總量 | 72克 | 小麥胚芽粉的制作熱量/卡路里244千卡 | |||
1/9. 將小麥浸泡一天
2/9. 浸泡后的小麥有點發(fā)胖了,再將之清洗干凈,挑出雜質,放小麥的籃子需能漏水,否則小麥會腐爛的。

3/9. 第三天,小麥開始出根須了。

4/9. 第四天,小麥的根須又長長了,每天都有將小麥進行翻身,讓他們能夠長,如果感覺表面干了,就要散點水,蓋在小麥上面的毛巾每天都有洗洗,保持濕潤。

5/9. 第五天

6/9. 第六天,根須已經很長了,芽也開始有點冒出來了,記得是先出根須再出芽。

7/9. 麥芽已經長的很長了,可以開始曬干了
8/9. 曬干后的小麥就可以去磨成粉,最后就成了小麥胚芽粉
9/9. 注:大麥和小麥都可以制作成胚芽粉,大麥胚芽粉的甜度比小麥胚芽粉的甜度高,制作熟食時,量是不一樣的。
小麥的熱量339千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質;具有利尿、養(yǎng)心、除皺等功效;可與玉米、山藥、紅棗搭配;與食用堿、枇杷、蜂蜜相克,同食可能會引起不適;