韓式螃蟹炒辣條的熱量和減肥功效
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| 韓式螃蟹炒辣條熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 海蟹 | 克 | 950千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 總量 | 1000克 | 韓式螃蟹炒辣條熱量/卡路里950千卡 | |||
 熱量950千卡，相當(dāng)于抽煙950分鐘消耗的熱量...60 | |||||
韓式螃蟹炒辣條的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
海蟹（1000克）、年糕（條狀）（300克）、洋蔥（切絲）（150克）、胡蘿卜（切絲）（150克）、韓式辣椒醬（50克）、姜（切絲）（10克）、料酒（20克）、蛋（一個(gè)）、生粉（10克）
1/6. 把螃蟹的腹部向上，用竹針刺入蟹臍，螃蟹即死。將螃蟹放在水中，用刷子用力刷洗干凈
2/6. 斬下蟹腳，將蟹爪切去不用。將蟹鉗去毛，一破兩半，再切成兩截。將蟹身片成兩半，再斬成2厘米寬的塊，一同放入盤里。
3/6. 將螃蟹用料酒腌制，裹上蛋清生粉，注意不要使螃蟹黃和肉分離
4/6. 鐵鍋倒入植物油，上火燒至七成熱，將螃蟹放入鍋內(nèi)攤開，勿使粘連，待螃蟹成紅黃色時(shí)，撈出待用
5/6. 鍋中加入植物油，放入洋蔥、姜絲爆香，加入韓式辣椒醬、料酒（韓式辣椒醬一般用作處理海鮮所以可以不加料酒），加水放入年糕
6/6. 煮約15分鐘待湯汁濃稠后加入螃蟹和胡蘿卜絲，煮約5分鐘出鍋
食材功效信息
海蟹的熱量95千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有清熱解毒、抗結(jié)核、治療高血壓等功效；可與荷葉、鴿肉搭配；與無花果、南瓜、圣女果相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 韓式螃蟹炒辣條熱量950 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白質(zhì)13.8 克
- 碳水化合物4.7 克
- 鈉260 毫克
- 鈣208 毫克
- 鐵1.6 毫克
- 鉀232 毫克