炸茄盒的熱量和減肥功效
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| 炸茄盒熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 肉餡 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 744克 | 炸茄盒熱量/卡路里1378千卡 | |||
 熱量1378千卡，相當(dāng)于打沙袋230分鐘消耗的熱量...360 | |||||
炸茄盒的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
肉餡（2兩）、茄子（2根）、淀粉（10克）、面粉（10克）、雞蛋（2個(gè)）、五香面（少許）、食用油（適量）
1/8. 五花肉餡，用五香粉、少許香油、適量鹽拌勻。
2/8. 面粉、玉米淀粉、兩個(gè)雞蛋調(diào)面糊。
3/8. 調(diào)好的面糊
4/8. 茄子兩片連一起，不要切開，用來夾肉。茄子皮含花青素，最好不要去皮。
5/8. 夾上肉的茄盒
6/8. 兩個(gè)茄子一大盤。
7/8. 沾上面糊下鍋開炸，油溫8成熱就可以了。
8/8. 成功！
食材功效信息
肉餡的熱量227千卡（每100克）；具有潤腸胃、解熱毒、潤燥等功效；可與西瓜、圓白菜、白蘿卜搭配；與紅豆、牛排、菠菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有發(fā)汗解表、降低膽固醇、治胃癌等功效；可與火腿、蛋黃、五花肉搭配；與螃蟹、墨魚、河蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
淀粉的熱量364千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有益氣生津、和胃、寬腸胃等功效；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有養(yǎng)陰補(bǔ)虛、改善貧血、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰潤燥、清熱解毒、潤肺利咽等功效；可與明蝦、肥牛、百合搭配；與味精、菠蘿、豆?jié){相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 炸茄盒熱量1378 千卡
- 脂肪126.6 克
- 蛋白質(zhì)43.28 克
- 碳水化合物155.52 克
- 鈉216.4 毫克
- 鈣81 毫克
- 鐵3.14 毫克
- 鉀677 毫克