紅燒豬蹄的熱量和減肥功效
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| 紅燒豬蹄熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 總量 | 673克 | 紅燒豬蹄熱量/卡路里1750千卡 | |||
 熱量1750千卡，相當于柔道175分鐘消耗的熱量...600 | |||||
紅燒豬蹄的做法共11個步驟
食材主料/輔料
豬蹄（適量）、桂皮（適量）、香葉（適量）、八角（適量）、姜（適量）、老抽（適量）、生抽（適量）、料酒（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）
1/11. 豬蹄兩個，涼水入鍋，煮沸五分鐘左右！
2/11. 撈出涼涼，那廚房用紙把水分擦干，一定要擦干水哦！
3/11. 燒一鍋開水！
4/11. 準備這些調(diào)料
5/11. 炒鍋內(nèi)放油，燒至七成熱，倒入白砂糖，改小火不停的攪拌，直至溶化！
6/11. 把豬蹄，配料放入炒鍋！翻炒至豬皮微微泛黃！
7/11. 把剛才燒開的水倒入鍋內(nèi)！剛剛沒過豬蹄就行！
8/11. 加入料酒，生抽，老抽！大火燒開！
9/11. 轉(zhuǎn)入高壓鍋內(nèi)！壓30分鐘?。ㄈ脲仌r間富裕，時間到后，不要著急打開鍋蓋，也不要放氣，讓它多悶一會）
10/11. 再倒入炒鍋里繼續(xù)燉，加入鹽和雞精！燉至湯汁粘稠即可！
11/11. 成品！
食材功效信息
豬蹄的熱量260千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有改善冠心病、養(yǎng)顏、填腎精等功效；可與花生、茭白、魷魚搭配；與杏、梨、杏仁相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 紅燒豬蹄熱量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白質(zhì)22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉101 毫克
- 鈣33 毫克
- 鐵1.1 毫克
- 鉀54 毫克