法式玉米濃湯的熱量和減肥功效
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| 法式玉米濃湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高湯 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 玉米醬 | 克 | 10千卡 | 69千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 總量 | 807克 | 法式玉米濃湯熱量/卡路里1828千卡 | |||
 熱量1828千卡，相當(dāng)于空手道183分鐘消耗的熱量...600 | |||||
法式玉米濃湯的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
奶油（50公克）、低筋面粉（50公克）、玉米醬（200公克）、高湯（1公升）、胡椒粉（適量）、鹽（適量）、牛奶（適量）
1/8. 鍋?zhàn)酉扔眯』鸺訜幔賹⒛逃头湃脲佒杏糜鄿丶訜嶂寥诨?，然后再加入面粉拌炒?br />
2/8. 玉米濃湯的濃稠感，就是用面粉和奶油炒出來的效果。
3/8. 等到面粉已經(jīng)拌炒開來，有很香的味道散出時(shí)，即準(zhǔn)備加入滾燙的高湯
4/8. 這時(shí)要用打蛋器迅速攪拌均勻。
5/8. 再用中火稍煮一下，直到適量濃稠度。
6/8. 將奶油湯用濾網(wǎng)過濾掉沈淀的顆粒，口感才會(huì)更滑順。
7/8. 過濾后的奶油湯加進(jìn)玉米醬和適當(dāng)?shù)柠}和胡椒粉調(diào)味。
8/8. 起鍋前再加進(jìn)牛奶調(diào)勻，就是一鍋香濃的玉米濃湯
食材功效信息
奶油的熱量879千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有保護(hù)眼睛、大便秘結(jié)、增強(qiáng)活力等功效；與鱸魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止渴、除熱、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
玉米醬的熱量69千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
高湯的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有抗污染、延緩衰老、抗感冒等功效；
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營養(yǎng)信息
- 法式玉米濃湯熱量1828 千卡
- 脂肪99.7 克
- 蛋白質(zhì)13.65 克
- 碳水化合物96.1 克
- 鈉268 毫克
- 鈣14 毫克
- 鐵1 毫克
- 鉀226 毫克