1/12. 主料如圖所示，豬肉切成薄片，玉米一根剝粒。

2/12. 要做好一鍋粥，肉片的加工尤其重要。所以先處理好肉片，加入適量的鹽，鹽可以讓肉片更軟。

3/12. 再放入適量的醬油。

4/12. 再放入適量食用油，攪拌一下。

5/12. 緊接著倒放用冷水調(diào)好的水淀粉，水不能過(guò)多，一般能調(diào)好淀粉即可。

6/12. 往一下方向攪拌至肉片吸收好調(diào)料，放放姜絲，腌制20分鐘。

7/12. 生滾的粥一鍋，待米粒開(kāi)了還繼續(xù)熬，到有一定程度的粘稠即可放其它材料。

8/12. 把火調(diào)大，放入肉片用勺子順?lè)较驍嚢琛?/p>

9/12. 待肉片變白后加放玉米粒攪拌繼續(xù)熬5分鐘。

10/12. 再放入枸杞。

11/12. 后期嘗一下，放適量鹽調(diào)味。