阿膠糕 自制阿膠固元膏的熱量和減肥功效
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| 阿膠糕 自制阿膠固元膏熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紹興黃酒 | 克 | 148千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 2585千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 924克 | 阿膠糕 自制阿膠固元膏熱量/卡路里3726千卡 | |||
 熱量3726千卡，相當(dāng)于摩托艇運(yùn)動(dòng)1490分鐘消耗的熱量...150 | |||||
阿膠糕 自制阿膠固元膏的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
福牌阿膠（500克）、紹興黃酒（750毫升）、黑芝麻（500克）、冰糖（250克）、桂圓（100克）、枸杞（100克）、紅棗（250克）、葡萄干（100克）
1/9. 將阿膠和冰糖敲碎 打成粉末備用。
2/9. 核桃仁放微波爐叮40秒，拿出翻一遍再叮1分鐘(根據(jù)自家電器瓦數(shù)定)。
3/9. 黑芝麻要炒香
4/9. 枸杞，葡萄干洗凈涼干。
5/9. 鍋中計(jì)入冰糖碎倒入黃酒開(kāi)火全程中小火熬制。充分?jǐn)嚢柚敝帘峭耆诨?倒入紅棗（無(wú)水分）不斷攪拌。充分?jǐn)嚢?，不要停下，看好誘人呀！
6/9. 熬制粘稠，如果鏟上還能成線滴落們還要繼續(xù)熬制。
7/9. 加入熟核桃仁,桂圓，葡萄干
8/9. 放入黑芝麻，快速翻炒。不停抄底攪拌,防止粘鍋，很難攪拌（我都把木鏟柄攪斷了呢）。
9/9. 把鍋內(nèi)的食材盛在一個(gè)內(nèi)壁抹了香油的容器里壓實(shí)。
食材功效信息
紹興黃酒的熱量85千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；
黑芝麻的熱量517千卡（每100克）；具有抗衰老、補(bǔ)鈣、預(yù)防高血壓等功效；可與冰糖、山藥、桑葚搭配；與雞胸脯肉、雞腿、雞胸肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有解毒、潤(rùn)肺止咳、和胃潤(rùn)肺等功效；可與石榴、黑芝麻、銀耳搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 阿膠糕 自制阿膠固元膏熱量3726 千卡
- 脂肪46.1 克
- 蛋白質(zhì)19.1 克
- 碳水化合物123.3 克
- 鈉15.2 毫克
- 鈣818 毫克
- 鐵25.4 毫克
- 鉀428 毫克