紅椒雞翅蓋飯的熱量和減肥功效

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紅椒雞翅蓋飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
雞翅	克	953千卡	194千卡	17.4克	11.8克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
米飯	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
總量	874克	紅椒雞翅蓋飯熱量/卡路里1422千卡
熱量1422千卡，相當(dāng)于滑水237分鐘消耗的熱量...360

紅椒雞翅蓋飯的做法共18個(gè)步驟

食材主料/輔料

雞翅（10個(gè)）、紅牛角椒（兩個(gè)）、雞蛋（一個(gè)）、大蒜（數(shù)瓣）、蔥姜末（少許）、米飯（適量）、家樂(lè)雞粉調(diào)料（適量）、鹽（少許）、食用油（適量）、料酒（少許）、白糖（少許）、郫縣豆瓣醬（少許）、雞精（少許）、生抽（一點(diǎn)點(diǎn)兒）

1/18. 雞翅洗凈，一切兩段

2/18. 雞翅里加入少許鹽，家樂(lè)雞粉調(diào)料，少許食用油腌制

3/18. 腌制中

4/18. 將紅綠牛角椒洗凈切成滾刀片

5/18. 大蒜切片。蔥姜切末，郫縣豆瓣醬也剁碎

6/18. 炒鍋加熱后加入適量的食用油，加入白糖和郫縣豆瓣醬翻炒出紅油，加蔥姜蒜爆香

7/18. 加入腌制好的雞翅，加入少許料酒翻炒片刻

8/18. 添加少許清水燉10——15分鐘

9/18. 在湯汁收到剩余三分之一的時(shí)候加入紅綠椒翻炒一會(huì)兒

10/18. 加鹽，雞精調(diào)味兒出鍋

11/18. 雞蛋加少許鹽打散

12/18. 攤成雞蛋餅，最好是圓的，后面做起來(lái)不用費(fèi)事

13/18. 米飯做好后，在小碗里四周抹上少許食用油，將米飯盛入其中，壓實(shí)

14/18. 將米飯倒扣到盤(pán)子中央

15/18. 將攤好的雞蛋餅皮切成均勻的細(xì)條

16/18. 在米飯上鋪上一層雞蛋餅條，中間留有一點(diǎn)兒縫隙哈，再交錯(cuò)鋪上另一層，形成向日葵花樣。我早起匆忙就簡(jiǎn)單的擺了下

17/18. 這里說(shuō)下玫瑰花的做法，就是將西紅柿洗凈，用水果刀像削蘋(píng)果皮那樣削出來(lái)，盡量別弄斷。然后將西紅柿皮兒光面朝內(nèi)，果肉面朝外卷起來(lái)就是了，我家里有藤三七就掐了個(gè)枝條來(lái)點(diǎn)綴

18/18. 將步驟10里做好的雙嬌雞翅里的雞翅圍著米飯豎著擺放一圈兒后，再擺上紅椒塊，旁邊點(diǎn)綴上做好的玫瑰花就好了，漂亮么？

食材功效信息

雞翅的熱量194千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有提高免疫力、補(bǔ)精、補(bǔ)腎精等功效；可與蘑菇、青椒搭配；與芝麻、紅薯、菊花相克，同食可能會(huì)引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑、清熱解毒等功效；可與基圍蝦、明蝦、西紅柿搭配；與雪蓮果、糖精、豆?jié){相克，同食可能會(huì)引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有消食理氣、防腫瘤、強(qiáng)身體等功效；可與五花肉、排骨、火腿搭配；與大蔥、草菇、雞肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有幫助睡眠、通血脈、止渴等功效；與蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；