葡萄干馬芬蛋糕的熱量和減肥功效
| 葡萄干馬芬蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 205千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 無(wú)鹽黃油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 檸檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 470克 | 葡萄干馬芬蛋糕熱量/卡路里1367千卡 | |||
 熱量1367千卡，相當(dāng)于開(kāi)車684分鐘消耗的熱量...120 | |||||
葡萄干馬芬蛋糕的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 食材集合
2/12. 黃油融化后加入細(xì)砂糖打至發(fā)白體積膨大
3/12. 分三次加入全蛋液，每次和黃油充分融合后再加
4/12. 倒入牛奶無(wú)須攪拌
5/12. 泡打粉、鹽和低筋面粉混合后過(guò)篩，擠入檸檬汁（此時(shí)驚世烤立方烤箱170°上下火預(yù)熱）
6/12. 用刮刀上下翻拌均勻，不要畫(huà)圈以免起筋
7/12. 馬芬蛋糕糊拌勻后加入洗凈的葡萄干翻拌均勻
8/12. 拌勻的蛋糕糊裝進(jìn)裱花袋擠入模具
9/12. 170°上下火烤20分鐘左右，表面呈金黃色即可（根據(jù)蛋糕大小時(shí)間增減）
10/12. 打開(kāi)烤箱滿屋飄香
11/12. 下午的時(shí)候來(lái)一塊當(dāng)下午茶，早上的時(shí)候來(lái)一塊配上牛奶和水果，就是很棒的早餐是不是？
12/12. 料足味美
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有益腎、養(yǎng)心、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有和中益肺、止咳、滋陰等功效；
無(wú)鹽黃油的熱量717千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有補(bǔ)充能量、促進(jìn)身體發(fā)育、均衡營(yíng)養(yǎng)等功效；
葡萄干的熱量341千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有補(bǔ)血?dú)狻㈩A(yù)防心臟病、防止冠心病等功效；可與枸杞子、糯米、枸杞搭配；與蝦、海鮮、白開(kāi)水相克，同食可能會(huì)引起不適；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有改善睡眠、改善視力、養(yǎng)顏等功效；可與香蕉、桃、草莓搭配；與菜花、橘子、番茄醬相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 葡萄干馬芬蛋糕熱量1367 千卡
- 脂肪95.11 克
- 蛋白質(zhì)35.56 克
- 碳水化合物286.86 克
- 鈉10234.2 毫克
- 鈣484 毫克
- 鐵14.65 毫克
- 鉀1416 毫克