避風塘蝦球的熱量和減肥功效
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| 避風塘蝦球熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 蝦 | 克 | 558千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 總量 | 600克 | 避風塘蝦球熱量/卡路里558千卡 | |||
 熱量558千卡，相當于壘球140分鐘消耗的熱量...240 | |||||
避風塘蝦球的做法共6個步驟
食材主料/輔料
蝦（600克）、面包糠（適量）、小麥粉（適量）、江米酒（30毫升）、大蒜（3瓣）、干辣椒（3個）、豆豉（15克）、椒鹽（8克）
1/6. 大蝦去皮，從背部中間片開，深一些，但是不要斷，用蛋清，一點點米酒腌制
2/6. 大蝦表面沾上一點面粉，用油炸(或者煎)熟，成蝦球狀
3/6. 鍋里放油，加入大量的蒜蓉炒到焦黃，放入切碎的豆豉
4/6. 繼續(xù)下入辣椒碎炒出辣椒香，然后放蔥酥，面包糠，煸香
5/6. 放入蝦球，混勻，關火
6/6. 撒上椒鹽或者鹽調味，OK
食材功效信息
蝦的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有緩解神經(jīng)衰弱、養(yǎng)血固精、治療高血壓等功效；可與香菜、韭菜花、絲瓜搭配；與葡萄、圣女果、水芹菜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 避風塘蝦球熱量558 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白質18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 鈉165.2 毫克
- 鈣62 毫克
- 鐵1.5 毫克
- 鉀215 毫克