藥膳烏雞湯的熱量和減肥功效
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| 藥膳烏雞湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 烏雞 | 克 | 555千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 總量 | 500克 | 藥膳烏雞湯熱量/卡路里555千卡 | |||
 熱量555千卡，相當于吹小號222分鐘消耗的熱量...150 | |||||
藥膳烏雞湯的做法共12個步驟
食材主料/輔料
烏雞（500克）、蟲草花（適量）、黃芪（適量）、黨參（適量）、當歸（適量）、紅棗（適量）、枸杞（適量）、淮山（適量）、鹽（適量）、姜片（10克）
1/12. 藥材因為是藥房配好的，具體克數(shù)不大清楚，估計每樣3至5克左右吧，紅棗個很小，有10粒；
2/12. 烏雞洗凈斬大件；
3/12. 烏雞焯水備用，生鮮禽類我是一定要焯水，就像到外面吃飯一定要先用開水燙碗碟一樣，屬于個人習慣；
4/12. 所有藥材洗去浮土，姜切片備用；
5/12. 蟲草花洗洗用溫水浸泡回軟；
6/12. 枸杞也用溫水浸泡；
7/12. 焯過水的烏雞移入沙鍋中；
8/12. 放入蟲草花和姜片；
9/12. 放入其它藥材，大火煮開后轉最小火煲兩小時；
10/12. 最后放入枸杞，再煲5分鐘即可關火；
11/12. 喝前入鹽調(diào)味即可；
12/12. 成品。
食材功效信息
烏雞的熱量111千卡（每100克）；具有補肝益腎、滋陰清熱、滋補等功效；可與蕓豆、糯米、棗搭配；與蝦、皮皮蝦、兔肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 藥膳烏雞湯熱量555 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白質22.3 克
- 碳水化合物0.3 克
- 鈉64 毫克
- 鈣17 毫克
- 鐵2.3 毫克
- 鉀323 毫克