泡發(fā)干海參的熱量和減肥功效
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| 泡發(fā)干海參熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 干海參 | 克 | 39千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 總量 | 50克 | 泡發(fā)干海參熱量/卡路里39千卡 | |||
 熱量39千卡，相當于下坡滑雪8分鐘消耗的熱量...300 | |||||
泡發(fā)干海參的做法共14個步驟
食材主料/輔料
干海參（50克）、自來水（適量）、純凈水（適量）
1/14. 野生海參一包100克，分兩次泡發(fā)。一次泡發(fā)的太多也不好存放。
2/14. 先把一半的海參取出來，剩下的放在塑料袋里把口捆扎嚴實。
3/14. 取一個干凈盤，不要有一點油漬，把海參放到盤里。
4/14. 把海參洗凈，泡到自來水里放入冰箱冷藏。每天取出來換一次水。
5/14. 這是泡了3天的海參。
6/14. 從海參的肚下剪開，去掉內(nèi)臟和帶帶胡須的一頭。
7/14. 再把海參沖洗干凈。
8/14. 鍋里放足量水燒開，放入海參。
9/14. 轉小火煮30到60分鐘左右，看到海參變大軟和了就煮好了。
10/14. 關火燜1-2小時。
11/14. 取出來放到一個干凈盤里。
12/14. 這次是用純凈水泡發(fā)了，還是要放到冰箱冷藏。
13/14. 每天換一次純凈水，兩天就可以了。
14/14. 這是泡發(fā)好的海參，可以用來做蔥燒海參、海參蛋羹、鮑魚海參、海參燒湯都行。如果吃不了的可以用保鮮膜包好，放到冰箱冷凍室冷凍。隨吃隨取就行了。
食材功效信息
干海參的熱量78千卡（每100克）；具有治潰瘍、補血、美容養(yǎng)顏等功效；可與羊骨、羊肉、鴨肉搭配；與山楂干、柿子、石榴相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 泡發(fā)干海參熱量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質16.5 克
- 碳水化合物2.5 克
- 鈉502.9 毫克
- 鈣285 毫克
- 鐵13.2 毫克
- 鉀43 毫克