荷塘小炒的熱量和減肥功效
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| 荷塘小炒熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蓮藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 總量 | 342克 | 荷塘小炒熱量/卡路里253千卡 | |||
 熱量253千卡，相當(dāng)于蹲起63分鐘消耗的熱量...240 | |||||
荷塘小炒的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
蓮藕（適量）、荷蘭豆（適量）、胡蘿卜（適量）、黑木耳（適量）、干百合（適量）、大蒜（適量）、鹽（適量）
1/8. 黑木耳、干百合洗凈，用清水浸泡漲發(fā)。
2/8. 荷蘭豆去除老筋，洗凈，用刀將兩端不規(guī)整的地方切齊；黑木耳撕成小朵，胡蘿卜切菱形片。
3/8. 藕去皮切成薄片，浸泡在清水中。
4/8. 藕片入沸水鍋中汆燙約1分鐘，撈起沖涼并瀝干。
5/8. 將胡蘿卜、荷蘭豆、黑木耳依次入沸水中汆燙，撈出沖涼瀝干。
6/8. 鍋置火上少許油燒熱，下入蒜片爆香。
7/8. 倒入黑木耳、藕片、胡蘿卜、百合、荷蘭豆、調(diào)入鹽，大火快速翻炒片刻。
8/8. 加入適量水淀粉勾芡即可。
食材功效信息
蓮藕的熱量74千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防貧血、養(yǎng)血補(bǔ)益、生肌等功效；可與黃鱔、紅螺、蝦搭配；與白蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 荷塘小炒熱量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白質(zhì)2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 鈉40 毫克
- 鈣45 毫克
- 鐵1.16 毫克
- 鉀556 毫克