肉夾饃的熱量和減肥功效
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| 肉夾饃熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 355克 | 肉夾饃熱量/卡路里1803千卡 | |||
 熱量1803千卡，相當(dāng)于變式平板支撐258分鐘消耗的熱量...420 | |||||
肉夾饃的做法共16個步驟
食材主料/輔料
五花肉（適量）、面粉（適量）、青椒（適量）、發(fā)酵粉（適量）、蔥（適量）、花椒大料（適量）、鹽（適量）、醬油（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）
1/16. 將五花肉切塊備用
2/16. 準(zhǔn)備蔥姜蒜、花椒大料
3/16. 五花肉飛水后控干
4/16. 鍋中放入蔥姜蒜，花椒大料，五花肉，醬油，鹽，加水沒過肉燉制1個小時
5/16. 五花肉燉熟后關(guān)火備用
6/16. 將肉塊切成小塊
7/16. 將青椒切成小塊
8/16. 五花肉和青椒混合后備用
9/16. 將面粉和酵母粉混合發(fā)面半個小時（在燉肉的時候開始發(fā)面）
10/16. 將面團(tuán)均勻的分成6等份
11/16. 將每一份用搟面棒輕輕搟成餅狀
12/16. 將面餅放入平底鍋中 小火炕熟 （鍋中不要放油）
13/16. 要勤翻面，注意不要糊了
14/16. 饃的兩面呈焦黃狀后盛出即可
15/16. 用刀從饃的中間切開，不要切斷 后面要有一厘米的相連
16/16. 將切好的肉末和青椒末填充到饃中，再澆上少許的肉湯
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有潤燥、滋肝陰、補(bǔ)充蛋白質(zhì)等功效；可與蘑菇、洋蔥、紫菜搭配；與甘草、百合、鯽魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 肉夾饃熱量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白質(zhì)9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉81 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵0.47 毫克
- 鉀191 毫克