紅燒金鱒魚的熱量和減肥功效
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| 紅燒金鱒魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 總量 | 120克 | 紅燒金鱒魚熱量/卡路里95千卡 | |||
 熱量95千卡，相當(dāng)于手工活63分鐘消耗的熱量...90 | |||||
紅燒金鱒魚的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
金鱒魚（1條）、大蒜（1個(gè)）、香菜（1根）、鹽（適量）、蔥花（適量）、姜絲（適量）、生抽（2勺）、加飯酒（1勺）、雞粉（1/4茶匙）、白胡椒粉（1/4茶匙）、美極鮮（幾滴）
1/6. 準(zhǔn)備材料。超市人多，就沒有殺，自己回家殺的，撕掉腮，剖開魚肚，清理干凈內(nèi)臟。流動(dòng)水下沖洗干凈。（表面有黏液，剖魚肚時(shí)候小心割傷。）
2/6. 用廚房紙擦干魚身的水份。
3/6. 油鍋燒熱，放入魚。
4/6. 煎至兩面金黃色，放入蔥姜蒜。
5/6. 淋入生抽。加入水，不宜多。倒入加飯酒。燜煮10分鐘。
6/6. 出鍋前放入香菜段，調(diào)味，關(guān)火。
食材功效信息
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有保護(hù)肝功能、幫助消化、防腫瘤等功效；可與馬齒莧、洋蔥、粳米搭配；與雞胸肉、蜂蜜、雞肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有祛除寒氣、幫助消化、治療感冒等功效；可與羊肉、胡蘿卜、黃豆搭配；與黃瓜、豬里脊肉、豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 紅燒金鱒魚熱量95 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白質(zhì)6.3 克
- 碳水化合物33.01 克
- 鈉279.6 毫克
- 鈣69 毫克
- 鐵1.58 毫克
- 鉀486 毫克