干煸豆角的熱量和減肥功效
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| 干煸豆角熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 500克 | 干煸豆角熱量/卡路里696千卡 | |||
 熱量696千卡，相當于高爾夫球155分鐘消耗的熱量...270 | |||||
干煸豆角的做法共9個步驟
食材主料/輔料
豆角（400克）、五花肉（100克）、芽菜末（30克）、干辣椒 郫縣豆醬 花椒（適量）、蔥姜蒜末（適量）、料酒 白糖 雞粉（適量）
1/9. 豆角擇去兩頭老筋，洗干凈控水。
2/9. 五花肉切成片。
3/9. 再切成肉粒。
4/9. 鍋中坐油燒至六成熱，下入豆角炸。
5/9. 炸至表皮起皺褶發(fā)白時撈出。
6/9. 鍋中油倒出少留底油，下入肉粒煸炒變白，肉粒煸酥。
7/9. 加入干辣椒段（3個） 豆瓣醬（1勺） 花椒（5粒）芽菜末 蔥姜蒜末及生抽煸炒，
8/9. 加入豆角及少量開水，白糖 雞粉收汁后出鍋裝盤。
9/9. 豆角吃完后。來點兒米飯拌在芽菜 肉粒上吃太香了。
食材功效信息
豆角的熱量47千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗腫瘤、消暑、消暑化濕等功效；可與香菇、大蒜、綠豆搭配；
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有滋肝陰、利二便、補充蛋白質(zhì)等功效；可與紫菜、山楂、洋蔥搭配；與百合、香菜、鵪鶉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 干煸豆角熱量696 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白質(zhì)12.07 克
- 碳水化合物8.35 克
- 鈉85 毫克
- 鈣72 毫克
- 鐵0.94 毫克
- 鉀431 毫克