南瓜雞蛋羹的熱量和減肥功效
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| 南瓜雞蛋羹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 藕粉 | 克 | 269千卡 | 373千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 總量 | 411克 | 南瓜雞蛋羹熱量/卡路里427千卡 | |||
 熱量427千卡，相當(dāng)于健美操53分鐘消耗的熱量...480 | |||||
南瓜雞蛋羹的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
南瓜（適量）、雞蛋（適量）、藕粉（適量）、鹽（適量）
1/15. 南瓜去皮去籽
2/15. 切成薄塊用盆子裝好
3/15. 入鍋蒸四五十分鐘左右，我這個(gè)量比較多，如果量少的話，可以時(shí)間適當(dāng)縮短，在上面反蓋一個(gè)盤子，可以防止水汽滴落。
4/15. 蒸熟后用勺子背或搟面杖壓成泥即可
5/15. 取適量南瓜泥，倒入鍋中
6/15. 取適量南瓜泥，倒入鍋中
7/15. 加水，攪勻后大火煮
8/15. 加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，為了突出甜味，鹽千萬不能加多，一點(diǎn)點(diǎn)就好
9/15. 將藕粉用少量溫開水調(diào)勻
10/15. 雞蛋兩個(gè)磕入碗中
11/15. 打散成蛋液
12/15. 待鍋中沸騰后，倒入藕粉，攪勻
13/15. 倒入雞蛋液
14/15. 快速用勺子攪散
15/15. 煮至透明粘稠即可
食材功效信息
南瓜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有驅(qū)蛔蟲、解毒殺蟲、預(yù)防高血壓等功效；可與紅豆、燕麥、牛腩搭配；與羊肉、黃鱔、鯉魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強(qiáng)皮膚潤滑、保護(hù)肝臟、潤肺利咽等功效；可與明蝦、羊排、青椒搭配；與甲魚 、雪蓮果、豆?jié){相克，同食可能會(huì)引起不適；
藕粉的熱量373千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有止血散瘀、調(diào)中、促消化等功效；可與蝦、海螺、豬肉搭配；與白蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 南瓜雞蛋羹熱量427 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白質(zhì)13.46 克
- 碳水化合物99.02 克
- 鈉153.6 毫克
- 鈣80 毫克
- 鐵20.05 毫克
- 鉀318 毫克