家常燒茄子的熱量和減肥功效
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| 家常燒茄子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 356克 | 家常燒茄子熱量/卡路里64千卡 | |||
 熱量64千卡，相當(dāng)于冰上曲棍球8分鐘消耗的熱量...480 | |||||
家常燒茄子的做法共20個步驟
食材主料/輔料
茄子（2根）
1/20. 姜蒜切沫，再切點蔥花
2/20. 茄子切條
3/20. 準(zhǔn)備調(diào)料：我做的味道偏甜，加了5小勺白糖（我的調(diào)料勺只有大拇指的指甲蓋大小，5小勺）
4/20. 加少量醋
5/20. 加生抽（后面鹽放得比較少）
6/20. 加少許老抽
7/20. 加1勺雞精
8/20. 加少許鹽（我把鹽味主要放在前面的生抽上）
9/20. 準(zhǔn)備工作完成
10/20. 油燒到6層熱，倒入姜蒜沫
11/20. 姜蒜炒香后，倒入茄條
12/20. 來回翻炒1到2分鐘
13/20. 茄條開始變軟，倒入調(diào)料，翻炒均勻
14/20. 再用調(diào)料碗接半碗水倒入，水開后燒上2分鐘左右
15/20. 倒入少量淀粉水勾芡
16/20. 大火收汁，起鍋，完成
17/20. 完成
18/20. 完成
19/20. 完成
20/20. 完成
食材功效信息
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有益肝、保護心血管、降低膽固醇等功效；可與鲇魚、鰻魚、辣椒搭配；與黑魚、河蟹、魷魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 家常燒茄子熱量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)1 克
- 碳水化合物3 克
- 鈉5.4 毫克
- 鈣14 毫克
- 鐵0.5 毫克
- 鉀220 毫克