什錦辣醬的熱量和減肥功效
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| 什錦辣醬熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉丁 | 克 | 683千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 總量 | 618克 | 什錦辣醬熱量/卡路里1549千卡 | |||
 熱量1549千卡，相當(dāng)于空中蹬腿運動516分鐘消耗的熱量...180 | |||||
什錦辣醬的做法共5個步驟
食材主料/輔料
豬肉?。ㄟm量）、五香豆干丁（適量）、胡蘿卜?。ㄟm量）、香菇?。ㄟm量）、花生米（適量）、毛豆（適量）、洋蔥碎（適量）、郫縣豆瓣醬（兩湯匙）、甜面醬（一袋）、白糖（一湯匙）、生抽（適量）、雞精（適量）
1/5. 花生米炒熟放涼豬肉丁用黃酒，生粉腌好，入油鍋炒至8分熟
2/5. 另起油鍋把洋蔥碎爆香，然后加入郫縣豆瓣醬，炒出香味
3/5. 加入準備好的6種材料一起炒，淋上少許生抽，蓋鍋蓋燒2-3分鐘
4/5. 加入甜面醬繼續(xù)炒，放一勺糖使材料入味。炒的時候不要糊鍋。
5/5. 2-3分鐘后就可以出鍋了
食材功效信息
豬肉丁的熱量395千卡（每100克）；具有止消渴、潤腸胃、補鈣等功效；可與莧菜、大白菜、豆腐皮搭配；與甘草、明蝦、黃豆相克，同食可能會引起不適；
花生米的熱量298千卡（每100克）；具有降血壓、防癌、滋養(yǎng)調(diào)氣等功效；可與紅酒、苦菊、豬蹄搭配；與螃蟹、蕨菜、秋黃瓜相克，同食可能會引起不適；
毛豆的熱量131千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒等功效；可與花生、絲瓜、香菇搭配；與魚頭、魚肉、桂魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 什錦辣醬熱量1549 千卡
- 脂肪61.2 克
- 蛋白質(zhì)39.7 克
- 碳水化合物24.6 克
- 鈉65.1 毫克
- 鈣154 毫克
- 鐵9.3 毫克
- 鉀1030 毫克