
| 炒二東熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 冬筍 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 總量 | 178克 | 炒二東熱量/卡路里50千卡 | |||

1/5. 冬筍切片

2/5. 條肉切片用少量生粉捏一下

3/5. 冬腌菜洗凈擠干水分,切小段

4/5. 熱好油,先下冬筍,煸會兒再下肉片,等肉片變白放冬腌菜翻炒,加少量水,加糖,湯汁收干些加雞精調(diào)味,起鍋。

5/5. 起鍋,OK
冬筍的熱量28千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有滋陰涼血、和中潤腸、消食等功效;可與萵筍、木耳、豬腰搭配;與豬小排、羊肝、紅糖相克,同食可能會引起不適;
冬腌菜具有增強食欲、幫助消化、促進(jìn)消化等功效;