
| 蘆柑包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 豆沙 | 克 | 371千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 總量 | 550克 | 蘆柑包熱量/卡路里1787千卡 | |||

1/10. 面粉加入酵母、泡打粉和香橙醬揉成面團(tuán)。

2/10. 醒發(fā)半小時(shí)再次揉勻。

3/10. 下劑子壓扁包入豆沙餡心。

4/10. 包成圓形,放入干凈的毛巾上,裹起來(lái)揉搓。

5/10. 打開(kāi)后,包子表皮會(huì)形成許多細(xì)小的褶皺,很像橘子和蘆柑的表皮。

6/10. 用筷子壓一個(gè)窩。

7/10. 用牙簽壓幾條深一點(diǎn)的皺紋。

8/10. 點(diǎn)綴一下果柄。

9/10. 醒發(fā)一會(huì)入蒸籠蒸熟。

10/10. 蒸好的蘆柑包。
低筋面粉的熱量354千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有止渴、益腎、養(yǎng)心等功效;與枇杷相克,同食可能會(huì)引起不適;
豆沙的熱量247千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含鉀,富含鐵;具有補(bǔ)充能量、安神除煩、提高免疫力等功效;與羊肝、鯉魚相克,同食可能會(huì)引起不適;