藿香水煮魚的熱量和減肥功效
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| 藿香水煮魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鯉魚 | 克 | 545千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 總量 | 500克 | 藿香水煮魚熱量/卡路里545千卡 | |||
 熱量545千卡，相當(dāng)于伐木工作109分鐘消耗的熱量...300 | |||||
藿香水煮魚的做法共6個步驟
食材主料/輔料
鯉魚（500克）、鹽（15克）、豆瓣醬（50克）、雞精（30克）、花椒（10顆）、干辣椒（5個）、辣椒粉（30克）、芹菜（1條）、大蔥（1條）、老姜（1塊）、大蒜（1個）、胡椒面（5克）、新鮮藿香葉（30克）
1/6. 老姜，大蒜切成末。干紅辣椒用手撕碎。花椒粒，八角（可以不要）
2/6. 大蔥，芹菜拍破，切段。
3/6. 小蔥，香菜洗凈備用
4/6. 將鯉魚撒上豆粉，料酒，鹽，胡椒面，雞精。如果偏好麻辣可以在這時加入少許辣椒面和花椒面。
5/6. 因為接下來比較忙，就不能一一拍照了。先將鍋加熱，放入50克菜籽油。等菜油8分熟，放入花椒粒，干辣椒，姜，蒜末。翻炒出香味，然后放入豆瓣醬翻炒出紅油加入魚頭和魚骨，大蔥，芹菜段，再加入500克湯，大火煮開，放入雞精，再熬10分鐘。
6/6. 將腌制好的魚（大概20分鐘左右），等鍋中湯底鼎沸時，將魚片放入沸騰的湯中。待湯再一次煮開即可。撒上香蔥花，香菜花。再撒上干辣椒面。另外用一個干凈的鍋加熱50克菜籽油。直接倒在辣椒面上。再撒上藿香葉就大功告成了
食材功效信息
鯉魚的熱量109千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有熱解毒、止嗽下氣、補(bǔ)脾健胃等功效；可與紫甘藍(lán) 、花生、白菜搭配；與雞胸肉、雞肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 藿香水煮魚熱量545 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白質(zhì)17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 鈉53.7 毫克
- 鈣50 毫克
- 鐵1 毫克
- 鉀334 毫克