1/20. 干香菇，干黃花，木耳泡好備用（我都是習(xí)慣前一天晚上睡前用冷水泡上），泡香菇的水留好，粉絲泡一個(gè)小時(shí)就可以了，可以和好面在泡都來得及，雞蛋4個(gè)，這次料有點(diǎn)兒多，多放了一個(gè)雞蛋，雞蛋打散，油微熱放雞蛋，筷子迅速攪拌直到炒熟備用。各種配料大概是1比1的量，多點(diǎn)兒少點(diǎn)兒都沒事。

2/20. 面粉適量，安琪孝母粉用溫水調(diào)開和面至面團(tuán)光滑，蓋上鍋蓋放到溫暖處發(fā)孝，冬天大概兩小時(shí)

3/20. 各種配料切碎，從前從沒想過自己能做這么細(xì)碎的事！真的可以磨性子！精心烹飪，希望吃的人開心

4/20. 切碎，準(zhǔn)備開火做餡兒

5/20. 涼油放入三比一的桂皮和大料炒香，放入香菇丁，生抽

6/20. 快速放入香菇水

7/20. 開鍋挑出大料和桂皮，放入兩小勺白糖，少量雞精，少量味精（以前從不吃味精，但是御廚的做法都放，所以我也買了一小袋味精做這個(gè)餡兒^_^）

8/20. 下入黃花和木耳燒煮

9/20. 老抽適量

10/20. 調(diào)成金紅色

11/20. 開鍋放入粉絲翻炒

12/20. 放入水淀粉收汁，迅速放入炒好的雞蛋

13/20. 關(guān)火翻炒，放入合適的鹽調(diào)味。涼涼備用

14/20. 香噴噴的素三鮮餡兒就做好了

15/20. 面和好了，發(fā)孝直剛和好的兩倍大，開始和面，壓出里面的體，面團(tuán)多揉一會兒，這樣面會比較筋道！如果提前醒好面，可以封上保鮮膜放入冰箱冷藏。

16/20. 可以開始包了，切好面即子

17/20. 中間相對厚，邊上薄的皮

18/20. 圖...

19/20. 包好包子靜止十分鐘，上鍋大火蒸，水開了蒸15分鐘，關(guān)火不打開鍋蓋5分鐘后就齊活了！