桂花糯米藕的熱量和減肥功效
| 桂花糯米藕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蓮藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 紅棗 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 紅糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 總量 | 1180克 | 桂花糯米藕熱量/卡路里3145千卡 | |||
 熱量3145千卡，相當(dāng)于改建房屋572分鐘消耗的熱量...330 | |||||
桂花糯米藕的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/9. 糯米清洗干凈，提前用水浸泡2小時(shí)以上；
2/9. 將藕清洗干凈，削去外皮。
3/9. 其中的一頭用刀切下一段（藕梢留用），大約2厘米的厚度，之后反復(fù)沖洗藕眼，去除藕內(nèi)的淤泥。
4/9. 將已經(jīng)泡好的糯米填入蓮藕中，一邊填，一邊用竹筷子捅結(jié)實(shí)一點(diǎn)。
5/9. 灌滿后把切下的藕梢蓋在原切口上，用牙簽固定。
6/9. 把釀好的糯米藕放入鍋中，注入清水沒過蓮藕，在里面放入三勺紅糖和6粒紅棗，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮半小時(shí)。半小時(shí)后放入三顆冰糖，再用小火煮一刻鐘左右。
7/9. 煮好的藕用筷子輕輕即可扎透且呈紅色。
8/9. 煮好的糯米藕撈出稍晾涼后便可切片食用了，吃的時(shí)候在上面淋上糖桂花和蜂蜜調(diào)和的蜜汁，很甜很糯。
9/9. 成品圖。
食材功效信息
蓮藕的熱量74千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有生津、養(yǎng)血補(bǔ)益、清熱等功效；可與紅螺、黃鱔、鰱魚搭配；與白蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補(bǔ)血、止虛汗、補(bǔ)腦益智等功效；可與百合、紅豆、赤小豆搭配；與雞胸脯肉、雞胸肉、蘋果相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅糖的熱量372千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有溫胃驅(qū)寒、補(bǔ)血、益氣補(bǔ)血等功效；可與小米面、小米、黑豆搭配；與牛腩、牛排、肥牛相克，同食可能會(huì)引起不適；
冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有解毒、祛脂降壓、補(bǔ)中益氣等功效；可與五味子、銀杏、銀耳搭配；
紅棗的熱量264千卡（每100克）；具有補(bǔ)益脾胃、防癌、養(yǎng)心安神等功效；可與粳米、小米、花生搭配；與牛奶、黃瓜、海蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 桂花糯米藕熱量3145 千卡
- 脂肪3.78 克
- 蛋白質(zhì)13.6 克
- 碳水化合物524.83 克
- 鈉90.7 毫克
- 鈣293 毫克
- 鐵9.56 毫克
- 鉀1485 毫克