
| 木瓜椰奶凍熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰子粉 | 克 | 93千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 總量 | 599克 | 木瓜椰奶凍熱量/卡路里473千卡 | |||

1/8. 將牛奶放入椰子粉和白糖用勺子攪勻小火加熱就可以,不用燒開

2/8. 將提前用涼水泡軟的吉利丁片放入熱牛奶中攪勻,晾量,大約10分鐘左右就可以

3/8. 將木瓜從1/4處切開,我第一次切得有點(diǎn)長沒露出里面的籽,于是又切了一小段這才看到里面的籽了,所以不要怕浪費(fèi)不舍得切,切下來的那部分木瓜可以切成小塊喝牛奶一起打成木瓜奶昔,很好喝

4/8. 用長勺子將木瓜里的籽全部挖出來

5/8. 如果挖的不整齊,可以用勺子輕輕地刮一刮木瓜的內(nèi)壁,讓內(nèi)壁光滑一些

6/8. 將木瓜放到一個(gè)碗中或者容器中立住不倒,可以講木瓜的底部用刀片下來薄薄的一層,這樣木瓜就不會有任何傾斜,將晾涼的牛奶倒入木瓜中

7/8. 蓋上切下來的蓋子,也可以直接用保鮮膜直接包上

8/8. 將木瓜放入冰箱中冷藏至少三個(gè)小時(shí),最好時(shí)間更長一些,我就是為了著急拍照冷藏的時(shí)間不夠,切得時(shí)候雖然凝固了,但是有點(diǎn)軟切出來不是很光滑漂亮,后來剩下的晚上切著吃的時(shí)候就凝固的特別的好,切面非常的光滑漂亮
木瓜的熱量43千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有通乳、抗癌、抗疫殺蟲等功效;可與章魚、豬肉、帶魚搭配;與海蝦、明蝦、南瓜相克,同食可能會引起不適;
牛奶的熱量42千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有美容養(yǎng)顏、大便秘結(jié)、改善視力等功效;可與蜂蜜、黑豆、草莓搭配;與烏鱧、香椿、西蘭花相克,同食可能會引起不適;
椰子粉的熱量465千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有滋補(bǔ)、生津利尿、和胃等功效;可與冬瓜、雞肉 糯米搭配;
白砂糖的熱量400千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有促進(jìn)傷口愈合、抗氧化、解鹽鹵毒等功效;
吉利丁的熱量278千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);