鴨血的熱量55千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質；具有止血凝血、補血、解毒等功效；

金針菇的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有抗疲勞、預防過敏、抗腫瘤等功效；可與雞肉、豆腐、西蘭花搭配；與驢肉、牛奶相克，同食可能會引起不適；

香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有預防貧血、降低膽固醇、防癌等功效；可與帶魚、豆腐、茡薺搭配；與基圍蝦、鴿肉、鵪鶉蛋相克，同食可能會引起不適；

黃豆芽的熱量30千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預防高血壓、烏發(fā)、養(yǎng)氣補血等功效；可與榨菜、豬肚、韭菜搭配；與豬血、豬肝相克，同食可能會引起不適；

口蘑的熱量242千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質，富含膳食纖維；具有提高免疫力、美容減肥、治療便秘等功效；可與冬瓜搭配；與味精相克，同食可能會引起不適；