麻辣小龍蝦的熱量和減肥功效
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| 麻辣小龍蝦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 小龍蝦 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 總量 | 1007克 | 麻辣小龍蝦熱量/卡路里937千卡 | |||
 熱量937千卡，相當(dāng)于坐車937分鐘消耗的熱量...60 | |||||
麻辣小龍蝦的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
小龍蝦（2斤）、花椒（25克）、麻椒（25克）、干辣椒段（60克）、糖蒜（40克）、大蒜（40克）、白芝麻（20克）、冰糖（40克）、白酒（40克）、姜片（10克）、八角（3-4個(gè)）、草果（1個(gè)）、肉蔻（5克）、桂皮（5克）、香葉（5克）、丁香（5克）、鹽（15克）、植物油（200毫升）
1/14.
小龍蝦買回來(lái)后清洗幾次，洗干凈，用手捏住蝦的肚子和鉗子，這樣就不會(huì)被它的大鉗子給夾住手指了。
2/14.
用一個(gè)小牙刷刷干凈蝦肚子上的臟東西。
3/14.
左手捏住蝦，右手把蝦尾巴上中間的一片尾巴掐斷，然后輕輕拉出，這樣就可以輕松拉出蝦線。
4/14. 準(zhǔn)備好調(diào)料。
5/14.
5.準(zhǔn)備好香料
6/14. 200毫升植物油下鍋。
7/14. 冷油放入花椒和麻椒，小火爆香
8/14. 然后放入干辣椒段和其他香料小火炒香。
9/14. 放入白芝麻翻炒出芝麻香味后再放入冰糖和三分之二的糖蒜和大蒜，翻炒。糖蒜和大蒜切開(kāi)即可
10/14. 炒出糖蒜的香味后再放入小龍蝦，翻炒至變色。
11/14. 翻炒至蝦變色
12/14. 翻炒至蝦變色后放入白酒，蓋上蓋子燜10-15分鐘。
13/14. 中間打開(kāi)蓋子翻2.3次。不要讓鍋底的調(diào)料糊鍋。出鍋前把剩下的三分之一的糖蒜和大蒜倒入鍋里翻炒2分鐘即可。
14/14. 出鍋裝盤(pán)子里就可以上桌啦
食材功效信息
小龍蝦的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎、化瘀解毒、提高免疫力等功效；可與燕麥搭配；與洋蔥相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 麻辣小龍蝦熱量937 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白質(zhì)14.8 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉225.2 毫克
- 鈣85 毫克
- 鐵6.4 毫克
- 鉀550 毫克