椒鹽蝦的熱量和減肥功效
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| 椒鹽蝦熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 北極蝦 | 克 | 238千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 426克 | 椒鹽蝦熱量/卡路里344千卡 | |||
 熱量344千卡，相當(dāng)于水中柔軟體操86分鐘消耗的熱量...240 | |||||
椒鹽蝦的做法共10個步驟
食材主料/輔料
北極蝦（250克）、大蒜（5瓣）、青椒（半個）、白酒（2大勺）、淀粉（3大勺）、椒鹽（1小勺）、玉米油（炸蝦用）（適量）
1/10. 北極蝦溫水泡半分鐘，初步解凍，瀝干水后室溫自然解凍，大約5分鐘，蝦身柔軟即可
2/10. 去蝦頭，剪蝦腳，流水沖洗三遍，待用
3/10. 青椒切細(xì)丁，蒜切末，干淀粉和白酒都準(zhǔn)備好
4/10. 蝦上撒白酒，均勻浸泡，之后倒出多余的酒，撒干淀粉拌勻，讓每只蝦都均勻的沾上淀粉，為了炸的時候容易酥脆
5/10. 鍋里放油，7成熱后放入裹好淀粉的蝦，炸至橙黃色出鍋
6/10. 想要更酥脆的可以復(fù)炸，我就炸了一遍，達(dá)到這個程度即可
7/10. 倒掉炸蝦的油，從新倒新油入鍋，油溫4成熱后倒入蒜末，煸炒出蒜香味
8/10. 蒜末出香味后一次性放入剛才炸好的蝦，快速翻炒
9/10. 倒入青椒丁，繼續(xù)快速翻炒，此時加均勻撒椒鹽，為了提味也可再倒入適量白酒，準(zhǔn)備出鍋。
10/10. 出鍋~~~美味椒鹽蝦
食材功效信息
北極蝦的熱量95千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有增強免疫力、預(yù)防高血壓、提高性欲等功效；可與大蔥、絲瓜、豆腐搭配；與木瓜、柿子、香菇相克，同食可能會引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有保護(hù)肝功能、解諸毒、健脾胃等功效；可與排骨、萵筍、生菜搭配；與芒果、草菇、大蔥相克，同食可能會引起不適；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降血糖、減肥、促進(jìn)血液循環(huán)等功效；可與鱔魚、包菜、雞翅搭配；與秋黃瓜、黃瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 椒鹽蝦熱量344 千卡
- 脂肪1.58 克
- 蛋白質(zhì)26.66 克
- 碳水化合物33 克
- 鈉52.6 毫克
- 鈣53 毫克
- 鐵2 毫克
- 鉀444 毫克