葡萄干司康的熱量和減肥功效
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| 葡萄干司康熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1354千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 總量 | 444克 | 葡萄干司康熱量/卡路里1453千卡 | |||
 熱量1453千卡，相當(dāng)于噴射雪橇208分鐘消耗的熱量...420 | |||||
葡萄干司康的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（1pcs）、高筋面粉（375克）、牛奶（120克）、糖粉（80克）、干酵母（1.5小勺）、鹽（1/2小勺）、葡萄干（50克）、橙汁（適量）、蛋黃液（適量）
1/15. 原料A
2/15. 原料B
3/15. 原料C：用榨汁器壓1/4個(gè)橙汁放入洗凈的葡萄干
4/15. 高筋粉過篩加鹽，黃油切塊放入過篩的面粉中
5/15. 將黃油面粉混合搓細(xì)
6/15. 面粉搓成細(xì)顆粒狀，像玉米粉子一樣。
7/15. 將牛奶、雞蛋、糖粉、酵母粉放入量杯混合均勻。
8/15. 將做法7的混合液放入做法6的面粉中搓成面團(tuán)。
9/15. 面團(tuán)壓扁撒入用橙汁泡好的葡萄干
10/15. 折疊后再撒入一層葡萄干
11/15. 包好面團(tuán)
12/15. 蒙保鮮膜防止面團(tuán)干皮
13/15. 將面團(tuán)放入冰箱保鮮層發(fā)酵3-4個(gè)小時(shí)。
14/15. 將醒發(fā)好的面團(tuán)搟成1.5cm厚的面片，用五星型模子壓成司康坯子，表面刷蛋黃液
15/15. 擺入烤盤，烤箱預(yù)熱后175度烤12分鐘出爐。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容護(hù)膚、清熱解毒、健腦益智等功效；可與明蝦、干貝、菠菜搭配；與田雞、紅薯、糖精相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 葡萄干司康熱量1453 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白質(zhì)24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 鈉144 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克