紅燒扒皮魚的熱量和減肥功效
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| 紅燒扒皮魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 總量 | 109克 | 紅燒扒皮魚熱量/卡路里157千卡 | |||
 熱量157千卡，相當于踢鍵子31分鐘消耗的熱量...300 | |||||
紅燒扒皮魚的做法共5個步驟
食材主料/輔料
扒皮魚（想吃幾個買幾個）、生姜（一小塊）、干辣椒（三四個）、鹽（兩勺）、醬油（兩勺）、生抽（一勺）、醋（兩勺）
1/5. 倒油熱鍋，油熱后放入生姜，干辣椒干煸出香
2/5. 放入扒皮魚，輕輕翻炒一下至兩面均勻
3/5. 放入醋，醬油，生抽上色，放醋是為了去腥味，稍稍翻一翻魚，注意要輕，扒皮魚肉容易散
4/5. 鍋內(nèi)倒水，不用太多，快要沒過魚即可，蓋上鍋蓋讓它收汁，大概耗時10分鐘左右，不要等鍋干了，湯汁稠了抄出魚即可，把醬汁淋在魚上～
5/5. 開始品嘗你的魚吧～可以放點小蔥，顏色更好看哦～^_^
食材功效信息
扒皮魚具有補鈣壯骨、緩解體虛、滋養(yǎng)肌膚等功效；
生姜的熱量80千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有幫助消化、驅(qū)寒、增進食欲等功效；可與牛肉、牛里脊、羊排搭配；與兔肉、肥牛相克，同食可能會引起不適；
干辣椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有健胃消食、減肥、降血糖等功效；可與苦瓜、白菜、娃娃菜搭配；與胡蘿卜、黃瓜、南瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 紅燒扒皮魚熱量157 千卡
- 脂肪12.75 克
- 蛋白質(zhì)16.82 克
- 碳水化合物70.47 克
- 鈉17 毫克
- 鈣28 毫克
- 鐵6.6 毫克
- 鉀1500 毫克