黃米面炸糕的熱量和減肥功效
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| 黃米面炸糕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃米面 | 克 | 1994千卡 | 351千卡 | 9.7克 | 1.5克 |
| 紅豆餡 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 總量 | 812克 | 黃米面炸糕熱量/卡路里2580千卡 | |||
 熱量2580千卡，相當(dāng)于劃艇737分鐘消耗的熱量...210 | |||||
黃米面炸糕的做法共9個步驟
食材主料/輔料
黃米面（適量）、紅豆餡（適量）、韭菜餡（適量）、清水（適量）、色拉油（適量）
1/9. 將黃米面放入盆內(nèi)，邊倒水，邊用手拌搓成濕塊狀。
2/9. 在蒸鍋上放好籠屜。水開后在屜布上均勻撒上一層搓好的黃米面，蓋上鍋蓋，蒸5分鐘左右再繼續(xù)在上面撒一層面，直到把所有面蒸熟。約半小時左右就行了。
3/9. 蒸熟的黃米面取出倒入盆內(nèi)，迅速用手蘸涼水趁熱軋勻揉光，（這一步要防燙手所以用涼水蘸一下再快速揉幾下然后再蘸一下涼水再揉直到成光滑的面團(tuán)）在面團(tuán)中間壓個小坑倒油將面團(tuán)表面抹上油，備用。
4/9. 手上抹少許油，揪成大小均勻的小劑子，取一份揉圓后壓扁，包上餡，菜餡的捏成餃子形的。
5/9. 紅豆餡的捏成球狀，然后用手按成扁圓形
6/9. 這是紅豆餡香甜口味的。
7/9. 這是素菜餡咸香味的
8/9. 鍋內(nèi)倒入色拉油，燒至七成熱，放入糕坯，炸呈金黃色，撈出，即可食用。
9/9. 炸好了，趁熱吃吧
食材功效信息
黃米面的熱量351千卡（每100克）；具有益陰、利大腸、利肺等功效；
紅豆餡的熱量240千卡（每100克）；具有預(yù)防結(jié)石、解毒、治療高血壓等功效；可與薏米、粳米、糯米搭配；與羊肚、豬肉、冬瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 黃米面炸糕熱量2580 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白質(zhì)14.5 克
- 碳水化合物124.1 克
- 鈉6.6 毫克
- 鈣2 毫克
- 鐵1 毫克
- 鉀0 毫克