毛毛蟲面包的熱量和減肥功效
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| 毛毛蟲面包熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 總量 | 369克 | 毛毛蟲面包熱量/卡路里1182千卡 | |||
 熱量1182千卡，相當(dāng)于拳擊197分鐘消耗的熱量...360 | |||||
毛毛蟲面包的做法共15個步驟
食材主料/輔料
雞蛋（1個）、高筋面粉（300克）、奶粉（30克）、蜂蜜（15克）、牛奶（120克）、白糖（20克）、酵母（5克）、鹽（3克）
1/15. 把材料準(zhǔn)備好
2/15. 按照一般面包的制作方法，除黃油以外的材料揉成光滑面團，加入黃油，揉至能拉出薄膜的擴展階段，放進大碟子里進行發(fā)酵；發(fā)酵到2--2.5倍大
3/15. 把發(fā)酵好的面團取出并排出空氣，分割成8份，揉成小圓面團，蓋上保鮮膜，松馳15分鐘
4/15. 取出一份松馳好的面團，進行整形，用搟面杖把面團搟成長方形
5/15. 在搟好的面餅上輕輕分割出1/3，并將剩余的2/3分割成五等份
6/15. 用小刀把1/3以下的五等份割開
7/15. 在1/3的面餅上鋪上椰蓉
8/15. 由上至下卷起
9/15. 卷好，并收口向下，擺進烤盤里
10/15. 卷好，并收口向下，擺進烤盤里
11/15. 在烤箱中放進一盤熱水，然后再把整形后的面餅放進烤箱進行最后一次的發(fā)酵，約40分鐘，40分后，取出發(fā)酵好的面團，涂上全蛋液
12/15. 撒上芝麻粒；再加兩顆黑芝麻當(dāng)毛毛蟲的眼睛，好可愛，畫龍點睛原來就是這意思，呵呵
13/15. 放進預(yù)熱好的烤箱中層，上下火，170度，12分鐘
14/15. 取出，來張美照
15/15. 看，多饞貓，比我們家的那些小豬們都饞，偷菜吃都吃彎了腰
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有防細菌感染、美容護膚、預(yù)防動脈硬化等功效；可與薺菜、北極蝦、紫菜搭配；與地瓜、紅薯、甲魚 相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 毛毛蟲面包熱量1182 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白質(zhì)24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 鈉144 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克