1/21. 所需食材

2/21. 這是買現(xiàn)成，先做的煎餅皮

3/21. 先把蘿卜茶成絲

4/21. 鍋里加水，把蘿卜，放進(jìn)去，煮半個(gè)多小時(shí)，期間來回翻動(dòng)，爛糊，煮熟為止

5/21. 把蜆子生擴(kuò)，留著備用

6/21. 粉條用熱水燙上，切斷

7/21. 肉切丁，我用的是豬頭肉，跟新鮮肉，混合的，姜，蔥切沫

8/21. 鍋里放比平時(shí)炒菜多的油

9/21. 放進(jìn)蔥姜炒香

10/21. 放入肉丁，翻炒，炒的時(shí)候，加點(diǎn)五香粉，知道肉完全炒熟為止

11/21. 把蘿卜，過涼水，涼透了，擰干水分備用

12/21. 把蘿卜絲，倒進(jìn)鍋里，我半道換了一個(gè)大鍋，菜太多了，翻炒

13/21. 再放入粉條

14/21. 先把蜆子燙倒進(jìn)去，加水燒開，就跟平時(shí)炒菜一樣

15/21. 超好后根據(jù)自己的口味，加適量的鹽雞精，散上香菜，撐出備用，菜一定要炒的一點(diǎn)湯都沒有

16/21. 拿出煎餅皮，上面放上適量的菜

17/21. 給菜抱起來，

18/21. 拿出平底鍋，里面放油，把卷好的煎餅放進(jìn)去

19/21. 煎兩面金黃，拿出

20/21. 一道外酥里嫩的，大連美味，煎餅就做好了，