布朗尼脆曲奇的熱量和減肥功效
| 布朗尼脆曲奇熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黃油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 細砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小蘇打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 313克 | 布朗尼脆曲奇熱量/卡路里1421千卡 | |||
 熱量1421千卡，相當于上下蹲355分鐘消耗的熱量...240 | |||||
布朗尼脆曲奇的做法共8個步驟
食材主料/輔料
1/8. 黃油和第一份黑巧克力切成小塊，放入碗里。
2/8. 隔水加熱并不斷攪拌，直到巧克力和黃油完全溶化成液態(tài)。
3/8. 在巧克力黃油混合液里加入打散的雞蛋、牛奶、細砂糖，攪拌均勻。
4/8. 低筋面粉和小蘇打混合后篩入第3步的混合液里。
5/8. 用橡皮刮刀拌勻，使面粉和液體完全混合。加入切成小塊的第二份黑巧克力、切碎的碧根果仁。
6/8. 拌到果仁和黑巧克力碎均勻的混合在面糊里，就可以了。
7/8. 用小勺挖面糊放在鋪了烤盤紙的烤盤上，每一塊面糊之間留出較大的距離。一共可以制作12塊個頭比較大的曲奇餅，建議普通家用烤箱分成兩盤烘烤。
8/8. 用勺子背將面糊壓扁，成為圓形。將烤盤放入預熱好上下火175℃的烤箱中層，烤18分鐘左右。曲奇烤后會膨脹。當曲奇表面按上去有點發(fā)硬的感覺時，就可以出爐了。
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)心、除熱、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
黑巧克力的熱量556千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；不利含量：飽和脂肪酸含量過高；具有治療高血壓、預防心血管疾病、促進消化等功效；與牛奶相克，同食可能會引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有改善貧血、促進身體發(fā)育、加飽腹感等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、保護肝臟、預防動脈硬化等功效；可與基圍蝦、干貝、洋蔥搭配；與鵝蛋、紅薯、茶葉相克，同食可能會引起不適；
細砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗氧化、增強免疫力等功效；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 布朗尼脆曲奇熱量1421 千卡
- 脂肪144.51 克
- 蛋白質(zhì)35.71 克
- 碳水化合物244.51 克
- 鈉27585.9 毫克
- 鈣402 毫克
- 鐵5.31 毫克
- 鉀788 毫克