糖醋魚的熱量和減肥功效
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| 糖醋魚熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 鯽魚 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 1276克 | 糖醋魚熱量/卡路里3139千卡 | |||
 熱量3139千卡，相當于洗腳785分鐘消耗的熱量...240 | |||||
糖醋魚的做法共9個步驟
食材主料/輔料
鯽魚（1只）、泡椒（1個）、豆瓣（2勺）、料酒（2勺）、生抽（2勺）、醋（1小勺）、白糖（少許）、蔥（少許）、淀粉（適量）、菜籽油（適量）、鹽（適量）、大蒜（適量）、姜（少許）
1/9. 將魚洗干凈，放入料酒和生抽腌制2小時，然后抹上淀粉。
2/9. 在鍋里倒入適量菜籽油，將魚煎至兩面金黃至熟。
3/9. 泡椒，蒜，姜切碎。倒入油鍋中加上豆瓣炒香。
4/9. 在一小碗里放入少量淀粉，加入適量的水，勾芡淀粉倒入鍋中，放入醋和糖，將汁煮開就可以啦。
5/9. 將做好的糖醋汁淋在魚身上，撒上蔥就可以啦。
6/9. 下飯的糖醋魚就做好啦。
7/9. 吃這道菜我會吃上兩碗飯
8/9. 夾一塊魚肉蘸上汁味道很好
9/9. 家常糖醋魚
食材功效信息
鯽魚的熱量108千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋補、明目益智、增強體抗力等功效；可與薄荷、黃豆芽、木耳搭配；與豬肝、雞肉、烏雞相克，同食可能會引起不適；
泡椒的熱量21千卡（每100克）；具有促進血液循環(huán)、加速新陳代謝、增強體力等功效；可與娃娃菜、茄子、豆腐搭配；與羊肝、南瓜、豬肝相克，同食可能會引起不適；
豆瓣的熱量178千卡（每100克）；具有止血降壓、補中益氣、健脾利濕等功效；
料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補充氨基酸、祛腥味、調味等功效；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增進食欲、降低膽固醇等功效；
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營養(yǎng)信息
- 糖醋魚熱量3139 千卡
- 脂肪112.1 克
- 蛋白質47.7 克
- 碳水化合物286.7 克
- 鈉53152.5 毫克
- 鈣891 毫克
- 鐵53.1 毫克
- 鉀2331 毫克